第151章 是夜
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上房正厅两张八仙桌,虽无如富贵人家一样男女有别的中间还来个屏风隔断,但两桌还是稍稍分开了些。
用顾二柱的说法,难得有空坐下来好好唠唠,让孩子坐远些,咱爷们一桌连喝酒能喝的更痛快。
菜色有刘氏掌勺的葱薄羊肉、红烧鲤鱼,蒸的大虾、炸带鱼块;周半夏炒的九转大肠、糖醋里脊,地瓜拔丝。
财婶之前炖的滋补鸡汤、焖的干豆角排骨、炝的白菜、拌的萝卜丝,花生米,以及切出来的两盘卤味拼盘。
两桌菜色几乎一模一样,无大小份之差,只女眷小孩一桌还多了一道香油鸡蛋羹,一道南瓜红枣甜汤。
可以说非常丰盛,比年夜饭还要丰盛,连云师父送来的海鲜都不待年夜饭再用,今晚就上了两大样。
看着摆着满满当当两桌菜,别说李氏,周四顺心里还真是不一样,被亲家看重的感觉说实话老舒坦了。
几个小孩儿更是乐得欢,吃都吃不过来,刘氏逗他们几个还想吃什么,一个个都想不出来了。
在座的李春生,近日来顾家有人送年礼来,李春生必会被顾二柱拉他上桌,多少已经见怪不怪了。
他不担心媳妇把不住嘴,只好时常哄四岁大的儿子、快三岁的闺女。
在外头不要说你们姥家和老姨家都吃啥,被人听到,往后就没得吃了,连你爷奶都会抢给你们大哥大姐他们吃光光了。
好在他孩子随舅随姨,机灵得很,连他快三岁的闺女都知道说她老姨父舅舅还要考状元,没钱钱了。
不然光听听一顿都吃了啥,不说外人,他爹娘就能断定孩子老姨一准在权贵人家老太太身边当的大丫鬟。
也确实如此。
大梁饮食业的发展已将宋元饮食特色进行糅合,使之到了一个新的高度,菜系品种也越来越多样化。
只是很多菜系品种花样,还只在上层阶级和大酒楼里面流传,处于社会底层的庄户人家能有一道有滋味的热菜,能填够肚子就不错了,哪还有钱财和精力弄这么多花样出来,又不是权贵人家。
李春生只当小姨子从权贵人家出来见多识广,又有在富贵人家待过的厨娘财婶,所以顾家整的席面都不差。
这也是在此基础上,周半夏不担心引人质疑,今日不止做卤味,还做了三道特别费油费糖菜色的缘故。
其实和这三道菜一样,做卤味的法子早就有了,像云客来的酱鸡酱鸭、酱牛肉等
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