第167章 烹饪狍子肉(二)
爱吃葱姜的小龙虾提示您:看后求收藏(第167章 烹饪狍子肉(二),回到七零,军官老公稀罕死我了,爱吃葱姜的小龙虾,爱好中文网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
167随着“呲啦”一声响,厨房里瞬间弥漫开了一股诱人的香气,葱姜蒜的香味被彻底激发出来。
接着,她将焯好水的狍子排骨倒入锅中,快速翻炒,让排骨表面均匀裹上葱姜蒜的香气。
随后,李晓晗加入适量的料酒,酱油,以及适量的盐和味精来调味,
这些调料的加入不仅去除了肉腥,还增添了几分醇厚的风味。
为了让味道层次更加丰富,她还加入了几块冰糖,冰糖的甜味能在炖煮过程中与排骨的鲜味完美融合,增加菜品的复合口感。
随后,她倒入了足量的水,盖过排骨,大火烧开,使所有调味料充分渗透到排骨中。
待汤汁沸腾后,李晓晗调整火力,改用小火慢炖,让排骨在锅中慢慢吸收调味汁液,
同时汤汁也在缓慢的炖煮过程中逐渐收浓,直至排骨呈现出诱人的光泽,
汤汁粘稠,骨肉分离,香气扑鼻。
这样的慢炖,不仅保证了排骨的软糯,也让味道更加浓郁,令人垂涎欲滴。
随着汤汁逐渐浓缩,呈现出浓稠的光泽,李晓晗知道火候已到,
她小心翼翼地将炖得酥烂入味的狍子排骨一块块盛出,摆放在精致的盘中。
金黄色的排骨闪着诱人的光泽,香气四溢,让人食欲大增。
她端着盘子走到姚外公面前,满眼期待地说道:“姚外公,快来尝尝这狍子排骨,看是不是您喜欢的味道。”
姚外公接过盘子,用筷子轻轻夹起一块排骨,细细品味,咀嚼之后,
脸上露出了满意的笑容:“嗯,晓晗,这排骨炖得真好,肉质酥烂,味道也入得恰到好处,甜中带咸,非常美味。”
他的表扬让李晓晗心花怒放:于是,她轻声说道:“那您慢慢吃,姚外公,我家里还有些肉需要处理,得回去忙活了。
您有空也可以过来坐坐,我爹肯定很高兴。”
说罢,她简单地收拾了一下厨房,确保一切都井然有序,然后向姚外公道别。
姚外公笑着点头,眼中满是赞赏:“去吧,孩子,有空再来陪陪我这老头子聊天。”
李晓晗应声点头:“知道了,那我先回去了,您慢慢吃,不够吃我那儿还有。”
姚外公嘴里细细品味着排骨,满脸的满足与欣慰,一只手轻轻挥动,示意李晓晗安心回去:“回吧,不用担心我,路上小心点儿。”
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。