第187章 酿酒的大缸到了
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随着樱桃的陆续到来,工厂内的村民们纷纷进入各自的工作岗位,开始忙碌地分拣、清洗。细心地挑选出质量上乘的樱桃,将那些破损、霉变等不合格的果实一一剔除。
清洗环节同样细致入微,工人们用流动的水轻轻冲洗樱桃,确保它们表面洁净无杂质。
随着清洗的进行,樱桃的鲜艳色泽愈发明显,仿佛每一颗都闪耀着诱人的光泽。
整个工厂内弥漫着甜美的果香,这种香味令人心旷神怡,仿佛置身于一片盛开的樱桃林中。姜雪站在一旁,目光锐利而专注地监督着整个过程。
一位村民走过来,恭敬地问道:“姜姑娘,接下来我们要怎么酿制樱桃酒呢?”
姜雪微笑着回答:“接下来,我们要先将清洗干净的樱桃进行破碎,这样有利于果汁的渗出和发酵。
你们可以使用我们准备好的破碎工具来完成这一步。
破碎后,将樱桃汁和果肉放入发酵缸中,然后加入适量的糖和酵母,确保比例适中。
记住,发酵过程中要控制好温度和湿度,这是酿制出优质樱桃酒的关键。”
村民点头表示理解,但仍有些不确定地问:“那我们该如何控制温度和湿度呢?”
姜雪耐心地解释:“我们可以使用温度计和湿度计来监测发酵缸内的温度和湿度,确保它们保持在适宜的范围内。但是,我明白你们可能对这些工具不太熟悉。”
村民们面面相觑,显然他们之前并没有听说过温度计和湿度计。
姜雪微微皱眉,被村民问住了。
她心想,没有这些专业的工具,确实难以精确地控制温度和湿度。
但她很快想到了一个办法,于是她转向村民们说:“虽然我们没有温度计和湿度计,但我们可以通过观察和手感来判断。
比如,发酵罐的温度不能太高,以免樱桃酒过热。我们可以用手触摸发酵罐的外壁,如果感觉过热,就需要采取措施降低温度,比如增加通风或者喷水降温。”
村民们纷纷点头,表示理解了这个方法。
正当姜雪和村民们围坐在一起,兴致勃勃地交谈时,忽然之间,一群小孩子急匆匆地冲了进来,脸上满是兴奋和好奇。他们像是发现了什么新奇的事物,迫不及待地想要分享给大家。
“姜姑娘,村口有人找你。”其中一个稍显大胆的孩童站了出来,声音里满是稚气和急切。
姜雪一愣
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